燕京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年一季报，实现营收35.26亿(yì)元，同比增(zēng)长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另(lìng)据(jù)2022年(nián)年(nián)报，去(qù)年(nián)燕京(jīng)啤酒的营收为(wèi)132.02亿元(yuán)，同(tóng)比增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过(guò)去(qù)一(yī)年(nián)实现营收和净利润的(de)双(shuāng)增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿(yì)元(yuán)，同比增(zēng)长(zhǎng)17.6％；华润啤(pí)酒实现营(yíng)收(shōu)352.63亿元，同比增长5.6％；实(shí)现(xiàn)净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收(shōu)益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业(yè)调整产(chǎn)品结构(gòu)、上(shàng)调产品售价的结(jié)果(guǒ)形容农村的词语有哪些成语，形容农村的词语有哪些四个字。

　　相比于净利润的高增长，上述(shù)三(sān)家啤酒上市公司的营(yíng)收增长幅(fú)度并不大，销量(liàng)增长也不(bù)如人意。不过，其高端产品的表现却非常亮眼(yǎn)。当然，业绩数字增长(zhǎng)的(de)背后亦不乏关厂减员、出售土地等降低(dī)经营成本、改善盈(yíng)利的情况。

　　酒(jiǔ)业分析(xī)师(shī)蔡学(xué)飞(fēi)告诉(sù)时代财经(jīng)，啤酒企业(yè)关停部分工厂是为了提高运行效率，降低运营成本，同时淘(táo)汰低(dī)端落后产(chǎn)能(néng)，而新增产(chǎn)能是为了(le)利用自身品(pǐn)牌、品质(zhì)和区(qū)位优势，扩大高端(duān)产品(pǐn)的(de)占比，符(fú)合(hé)整个行(xíng)业消费结构升级(jí)的趋势。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随着啤酒由增(zēng)量市场(chǎng)转为存量市场(chǎng)，啤酒企业想依靠(kào)卖(mài)更多的啤酒来拉动(dòng)业(yè)绩增长(zhǎng)变(biàn)得越来(lái)越难。

　　过去一年，上述(shù)三家啤酒上(shàng)市公司的(de)产(chǎn)品销(xiāo)量增(zēng)长(zhǎng)幅(fú)度均在个(gè)位数。其中(zhōng)，华润啤酒销量(liàng)1109.6万(wàn)千(qiān)升(shēng)，微(wēi)增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中(zhōng)主品(pǐn)牌销量(liàng)444万千升(shēng)，同比增(zēng)长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现(xiàn)产品销(xiāo)量377.02万(wàn)千(qiān)升(shēng)，同(tóng)比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒销量(liàng)增长乏力的局面(miàn)，啤酒企业都把目(mù)光锁定在高端化上，啤酒圈因此(cǐ)迎来一波“高(gāo)价潮”。

　　过去一年，华润(rùn)啤(pí)酒推行(xíng)多(duō)元品牌组合建设，并推出多款新品，其(qí)中，在(zài)“醴”的基(jī)础上推出首款超(chāo)高(gāo)端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全(quán)麦纯生及碳酸(suān)饮料(liào)雪花(huā)小啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保持(chí)“青岛啤酒主品牌+崂山啤(pí)酒第二品牌”战(zhàn)略的同时，也加快布局高端和(hé)超高端市(shì)场；燕京啤(pí)酒则持(chí)续实施大(dà)单(dān)品战(zhàn)略(lüè)，形成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品(pǐn)为代表的大单品(pǐn)与特色产品组合的产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的(de)售价也不(bù)断上涨。2022年年初，青岛啤(pí)酒推出了一款名为“一世传奇”的高(gāo)端啤(pí)酒，这款一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶(píng)售价高(gāo)达1199元，而此前华润雪花啤酒最高端(duān)的(de)啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售价也只(zhǐ)售999元。

　　高(gāo)端化路线对业绩的提振效应明显(xiǎn)。华润啤酒表示，2022年，高(gāo)档及以上啤(pí)酒销量约210.2万千升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品结构得到(dào)优化(huà)；青岛(dǎo)啤酒中高端以上产品实现销(xiāo)量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高(gāo)端以上产品销量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的(de)核心大(dà)单品“燕(yàn)京U8”的销量达39万千升，同比增长超50％。从(cóng)吨价看(kàn)，中信证券研(yán)报显(xiǎn)示(shì)，燕(yàn)京(jīng)啤酒的吨价(jià)超3500元/千升，同(tóng)比增长约6％。

　　但(dàn)受(shòu)俄乌关系等影响，全(quán)球啤酒原材料及(jí)包装物成本上升，燕京啤(pí)酒和华润啤酒的整体毛(máo)利率(lǜ)均(jūn)有所(suǒ)下滑。

　　在此(cǐ)情况下(xià)，部分啤酒企业开始(shǐ)筹划拓展非(fēi)啤酒业(yè)务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通过其全资子公司(sī)向山(shān)东景芝白酒(jiǔ)注资13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022年，华(huá)润啤(pí)酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙(shā)酒业股权(quán)，成为(wèi)这(zhè)两(liǎng)家白酒企业的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入(rù)白酒(jiǔ)行业的目的是(shì)希望借助(zhù)白酒来实现高端(duān)化发展。

　　一边(biān)关厂卖地(dì)，一边扩建产(chǎn)能

　　过去(qù)一年，众多啤(pí)酒企业的营(yíng)收增速(sù)放缓，但(dàn)净利润大多实现(xiàn)了(le)可观的增长，除了高端化战略(lüè)带来的(de)拉动效应外(wài)，也与其关厂(chǎng)裁(cái)员、变卖资产以缩减(jiǎn)成(chéng)本的策略有关。

　　华润啤酒在(zài)年报中透露(lù)，截至2022年年(nián)底，公司(sī)在中国内地24个省、市、区营运63间啤(pí)酒厂(chǎng)，目(mù)前正持续推动优化产(chǎn)能布局，已(yǐ)停止营运两间(jiān)啤(pí)酒厂(chǎng)。财(cái)报(bào)显示，2022年(nián)，华润啤(pí)酒于2022年(nián)一次性确认(rèn)员(yuán)工(gōng)补偿及安置费用和关厂(chǎng)相关的固定资产减值亏(kuī)损合共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业(yè)优化经营的常(cháng)用手段(duàn)。燕京啤酒在(zài)近期的投资者交(jiāo)流会(huì)上就透露，已(yǐ)着手(shǒu)开始(shǐ)进行(xíng)关(guān)厂动作，同时调整(zhěng)和(hé)精简(jiǎn)总部和工厂员工架构，压缩管理层级，未来(lái)公(gōng)司(sī)销(xiāo)售、管理费用率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身”，啤酒企业也出(chū)现较大(dà)规模(mó)的减(jiǎn)员。

　　财(cái)报数据显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍在延续，全年共聘(pìn)用约2.4万(wàn)人，较2021年减少1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒在(zài)职员工数合(hé)计为31707人，较(jiào)2021年减少(shǎo)1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在职员工数合计(jì)为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出(chū)售空(kōng)置的土地也为啤酒上(shàng)市公司增(zēng)厚了利润。

　　今年3月2日，青(qīng)岛啤酒发布公告(gào)称，董事会(huì)同意(yì)政府(fǔ)对公(gōng)司所属杨家(jiā)群货场(chǎng)土(tǔ)地进行(xíng)收(shōu)储。今年3月1日(rì)，公司收(shōu)到上述目标土地的征收补偿(cháng)总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)也曾通过资产处(chù)置的方式获得4.81亿元的收益，较上(shàng)一年(nián)增加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表(biǎo)示，这(zhè)部分收益主要系公司取得处(chù)置土地(dì)使用权(quán)等长期资(zī)产的收益同比增加(jiā)所致(zhì)。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市(shì)润投(tóu)咨询有限(xiàn)公司(sī)、华润雪(xuě)花啤酒（中国）投资有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司及本公司间接全资附属公司华润雪花啤酒（中(zhōng)国）有限公司签订(dìng)搬(bān)迁补偿协(xié)议，华润啤酒就出(chū)让其拥有(yǒu)的(de)地块收取初(chū)始补偿收益约(yuē)17.55亿(yì)元，对(duì)应税后收(shōu)益13.16亿元。仅此(cǐ)一(yī)项，就(jiù)为华(huá)润(rùn)啤酒带来了当年约(yuē)三成的利润(rùn)。

　　而在关厂裁员(yuán)的同时，啤(pí)酒企业也在筹划新增产能。

　　根(gēn)据官(guān)方资(zī)料，2022年，华润啤酒共有(yǒu)7个(gè)搬(bān)迁新建项目启动，包括蚌埠80万千升(shēng)/年搬迁新(xīn)建项目、喜力厦门40万(wàn)千升/年新(xīn)建(jiàn)项(xiàng)目形容农村的词语有哪些成语，形容农村的词语有哪些四个字等(děng)，同时(shí)还有8个项目正式投产(chǎn)运营，包括杭州工厂20万千升/年喜(xǐ)力啤酒升级改造项目、黔(qián)南(nán)工厂新增(zēng)12万罐/小时(shí)罐(guàn)装生产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也在年度报告(gào)中披露了(le)多项新建、搬迁和(hé)改造工程。

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